¡Beba Maté!

Maté es una bebida más popular en el cono sur. Es la bebida nacional en muchos países en el cono sur como Argentina y Uruguay y es muy fácil para preparar. Es preparado con hojas secas de una planta se llamado ‘liex paraguayensis’. Estas hojas secas se llamadas yerba. Son dejado en agua hirviendo y a veces puedes añadir azúcar o limón para tener más sabor. Normalmente bebí por una bombilla. Una bombilla es una pajita con agujeros. Entonces actúa como un filtro no beberás las hojas. ¡Qué inteligente! Usualmente mate es bebido en una taza especial. A veces estas tazas son decorado mucho con flores y muchos colores.  Tradicionalmente estas tazas son hecho de calabaza y ahora son hecho de plata o acero. Muchas veces la decoración de las bombillas hacen juego con las tazas. Bebiendo mate es una costumbre muy popular. Todos beben mate en el cono sur. Si eres ofrecido mate, nunca rechazas porque es considerado muy maleducado. Mate es una manera muy bien para conocer amigos nuevos y también es muy sano para ti. Unas investigaciones encontraron que maté puede combatir cáncer. ¡Qué interesante!

Una bombilla que es usado para beber maté.

Unas tazas con bombillas.

Las hojas usadas para hacer maté.

¡Quiero Sidra Por Favor!

Sidra con un lim

Sidra es otra bebida muy popular en el cono sur especialmente en Chile y Argentina. Las sidras primero presentaron al cono sur por los exploradores de Europa y todavía es hecho hoy. Hay dos tipos de sidra, se llamados sidra fermentada y jugo. Sidra fermentada es hecho con alcohol y jugo es hecho sin alcohol. Usualmente, sidras son hecho con manzana o otros tipos de frutas por ejemplo piña. A veces sidra puede hacer con maíz. Usualmente el tipo de sidra cambia en cada región del país. ¡Qué interesante! Los países del cono sur también hacen chicha. Chicha es un tipo de sidra de calidad inferior pero todavía es probado bien. Chile del sur hace la más sidra en todo del cono sur. ¡Que es mucha sidra! Sidra es especialmente muy popular durante festivos. Específicamente durante Navidad y el día de Año Nuevo, muchas personas beben muchas sidras. Pero tradicionalmente sidra es bebido entre la clase media o la clase baja. La clase alta usualmente bebe champán. ¡Ellos son elaborados!

http://www.sidracortesia.com/en/index.asp

Un ejemplo de sidra.

¡Vino en el Cono Sur!

 

Ejemplos de las uvas que usan para hacer vino.

 

El vino en el cono sur ha mejorado mucho desde los europeas primero les presentaron. Los países muy famosos por su vino es Chile y Argentina. Uruguay se está poniendo conocido por su colección de vino también. Todos los países son lanzado su vino al mercado exterior entonces el vino es un producto importante por la economía de los países. Hay muchos tipos del vino que Chile es conocido por pero lo más popular vino es hecho de la uva llamada Carmenére. El vino de Carmenére es muy famoso y es comparado a Merlot. Los viñedos son situado en todos partes del Chile y la calidad de estos vinos es dependido en las regiones y los climas en estas regiones. Maipo es el viñedo mayor en Chile y es divido en muchas regiones. Dos uvas, que son usado en los vinos de Argentina, son llamado Malbec y Torrontés. Como Chile, los viñedos de Argentina están en todos partes de Argentina. Mendoza es un viñedo muy famosa en Argentina. También Argentina es el productor quinto más grande en el mundo. ¡Qué impresionante!

 

Un vino de Chile, llamdo "Casillero del Diablo."

Un viñedo en Argentina.

http://www.winesofchile.org/

http://www.argentinawineguide.com/

¡Las Bebidas del Muerte!

Unos ejemplos de grappamiel

Una bebida muy interesante de Chile y Argentina es aguardiente. Esta bebida tiene mucho alcohol sobre veinte y nueve a sesenta porcentaje. ¡Es muy mortal! Muchas personas se la llama agua de fuego porque escoce la garganta cuando lo bebes. Aguardiente es hecho de caña quemada y mucho alcohol. Específicamente en Chile aguardiente es hecho con más que cuarenta y cinco porcentaje de alcohol. Muchas veces frutas o frutos secos son añadido al aguardiente por más sabor. Unos ejemplos de los frutas y frutos secos que añaden incluyen almendros, uvas, cerezas, y nueces. Aguardiente es perfecto por Navidad porque tradicionalmente muchas personas lo ponen en su ponche de huevo. Otra bebida muy mortal en el cono sur es grappamiel. Grappamiel es principalmente bebido en Uruguay. Es hecho de la mezcla de grappa y miel. Grappa es una bebida italiana que tiene mucho alcohol también y es hecho de fermentación de las uvas. Aunque grappamiel solamente tiene alrededor de veinte y cinco porcentaje de alcohol cuando es comparado al aguardiente, es todavía muy fuerte y usualmente es bebido durante el invierno.

Los sabores diferentes de aguardiente

- http://www.alleasyworld.com/Chilean-Aguardiente-Coffee.html

- http://www.myetymology.com/encyclopedia/Grappamiel.html

¡Postres de Uruguay!

Una Torta con Dulce de Leche

Uruguay es conocido por usando mucho leche, azúcar, y fruta en sus postres. Lo más tradicional postre en Uruguay es llamado torta. Una torta hecho de masa que es muy hinchada y es usualmente freído. En muchas casas de Uruguay, una torta es servido con té o café y también es comido con jalea, azúcar, o dulce de leche. También otro postre tradicional es chaja. Los ingredientes de chaja incluyen un bizcocho con mermelada y crema. El postre de isla flotante es una crema que es muy popular en Uruguay. Este postre es usualmente hecho de leche, azúcar, huevos, y a veces limón. ¡Qué interesante! Unos postres hecho de fruta incluyen compota de manzanas, buñuelos de banana, torta de frutas, pan de banana, y torta de limón. Como los otros países del cono sur, el flan caramelo es un postre muy popular y es comido mucho en todas las casas. Abajo está unas fotos de los postres mencionado y los enlaces para obtener recetas.

Enlaces:

- http://recipes.wikia.com/wiki/Category:Uruguayan_Desserts

- http://www.foodofsouthamerica.com/desserts-from-uruguay-torta-frita.htm

Una Isla Flotante

Una Chaja

¡Postres de Chile!

Los Alfajores

Chile es un país muy grande y tiene muchas varias culturas. A pesar de eso, los postres son usualmente los mismos en las varias regiones de Chile. Un postre típica de Chile es alfajor. Alfajor es una masa que es rellenado con manjar y es cubierto con chocolate. Manjar es un relleno que es hecho de leche y azúcar y es usado en muchos otros postres de Chile, como berlin. Este postre es una donut y también es rellenado con manjar. A veces muchos postres son hecho en días lluviosos. Por ejemplo, la sopaipilla es hecho en estos días. Las sopaipillas son sumergido en almíbar con agua, mucho azúcar moreno, canela, y cáscara de naranja. ¡Qué delicioso! Un postre de Chile que es muy interesante es mote con huesillo. Este postre es una bebida que incluyen durazno secado y mote. También como los otros países en el cono sur, frutas son usado mucho en muchos postres en Chile. Por ejemplo, si estás buscando en postre muy simple, entonces papaya con crema es perfecto por ti. Este postre es hecho de papaya en conserva y crema batida. ¡Qué fácil! Abajo está unas fotos de los postres mencionado y los enlaces para obtener recetas.

 Enlaces: 

- http://www.southamerica.cl/Chile/Food.htm

- http://www.cffausa.org/dev/recipes/recipes_by_course.php?course=dessert

La Sopaipilla

El Mote con Huesillo

¡Postres de Paraguay!

Kaguyjy

Quizás lo más rico postre en el cono sur es encontrado en Paraguay. El postre de Paraguay es todavía influido de los indígenas a diferencia de los otros países en el cono sur. Por ejemplo, un postre tradicional y muy típica es kaguyjy. Kaguyjy es hecho de maíz, azúcar, y miel. También, kivevé es un postre hecho de maicena y calabaza. ¡Es un postre que es perfecto por la víspera de todos los santos! Otro diferencia de los otros países en el cono sur es que los postres de Paraguay incluyen

Kivevé

 muchas frutas. Por ejemplo, koserevá es hecho de muchas frutas cítricas como naranja y limón. La banana es usada frecuentemente en sus postres también. El helado, como Argentina, son muy popular en Paraguay. Paraguay tiene muchos sabores de helados que usan ingredientes como piña y limón.  Chocolate es un ingrediente que ellos ponen encima de todos postres. Por ejemplo, un postre muy tradicional es flan y la gente incorporan chocolate en flan tradicional para hacer flan de chocolate. ¡Qué creativo! Abajo está unas fotos de los postres mencionado y los enlaces para obtener recetas. 

Enlaces:

- http://country.paraguay.com/arts_and_culture/paraguayan_gastronomy.php

- http://recipes.wikia.com/wiki/Category:Paraguayan_Desserts

 

El Flan de Chocolate